Przystawki
STARTERS
VORSPEISEN
PIECZONY BURAK |BAKED BEETROOT |GEBACKENE ROTE BETE
Pieczone słodkie buraki | emulsja serowa | cykoria purpurowa | jajko poche | palony orzech włoski| kawiorz pstrąga | zakwas z buraka
Roasted sweet beetroot | cheese emulsion | radicchio | poachedegg | roasted walnut | trout caviar | beetroot sourdough
Gebackene süße Rote Bete | Käse-Emulsion | lila Radicchio |pochiertes Ei | geröstete Walnuss | Forellenkaviar | Rote Bete-Gärstoff
37 pln / 300 g
MARYNOWANY ŁOSOŚ|MARINATED SALMON|MARINIERTER LACHS
Łosoś marynowany | aioli wasabi | rybne dashi | olej sezamowy | piklowana kalarepa
Marinated salmon | wasabi aioli | dashi | sesame oil | pickled kohlrabi
Marinierter Lachs | Wasabi Aioli | Dashi | Sesamöl | eingelegter Kohlrabi
46 pln / 250 g
AGRO DOLCE
Sałata dębolistna | krewetki black tiger (5szt.) | baby gem | emulsja avocado | chipsy z ryżu
Oakleaf lettuce | black tiger prawns (5 pcs.) |baby gem lettuce |avocado emulsion | rice crisps
Blattsalat | Black Tiger Garnelen (5 St.) | Little Gem | Avocado-Emulsion | Reis-Chips
52 pln / 250 g
BURATTA
Ser buratta | dressing z kiszonej cytryny | pistacja | rzodkiew | fryza | karczochy
Buratta cheese | preserved lemon dressing | pistachio | radish | frisée lettuce | artichokes
Buratta-Käse | Dressing aus eingelegter Zitrone | Pistazien | Rettich | Friséesalat | Artischocken
49 pln / 300 g
TATAR Z POLĘDWICY WOŁOWEJ | BEEF TARTARE | TATAR VOM RINDERFILET
Musztarda francuska | szczypiorek | żółtko | majonez truflowy | boczniak | czarnuszka
French mustard | chives | egg yolk | truffle mayonnaise | oyster mushroom | black seed
Französischer Senf | Schnittlauch | Eigelb | Trüffel-Mayonnaise |Austernpilze | Schwarzkümmel
58 pln / 200 g
KREWETKI W EMULSJI Z CHORIZO | PRAWNS IN CHORIZO EMULSION |GARNELEN IN CHORIZO-EMULSION
Pieczone warzywa korzeniowe | emulsja z chorizo | ananas | krewetki black tiger (6szt) | chilli | prażone vermicelli
Roasted root vegetables | chorizo emulsion | pineapple | blacktiger prawns (6 pcs.) | chilli | roasted vermicelli
Gebratenes Wurzelgemüse | Chorizo-Emulsion | Ananas | GarnelenBlack Tiger (6 St.) | Chili | gebratene Vermicelli-Nudeln
67 pln / 250 g
ZUpy
SOUP
SUPPEN
ŻUREK NA ZAKWASIE ŻYTNIM | SOUR SOUP ON RYE SOURDOUGH | ROGGENSAUERTEIGSUPPE
Maślane puree ziemniaczane | boczek | jajko | oliwa z majeranku
Buttery mashed potatoes | bacon | egg| marjoram oil
Kartoffelpüree mit Butter | Speck | Ei | Majoranöl
29 pln / 250 g
KREM Z HOMARA | LOBSTER CREAM | HUMMERCREME
Ravioli z łososiem | tobiko | małże
Ravioli with salmon | tobiko | mussels
Ravioli mit Lachs | Tobiko |Miesmuscheln
45 pln / 250 g
GRZYBOWA NA GĘSINIE | MUSHROOM SOUP WITH GOOSE MEAT | PILZSUPPE AUS GÄNSEFLEISCH
Podgrzybek | gęsie żołądki | śmietana | pieczarka brunatna | szpecle
Mushroom | goose gizzard | cream | brown mushroom | spaetzle
Maronenpilz | Gänsemägen | Sahne | braune Champignons | Spätzle
34 pln / 250 g
Makarony
PASTA
NUDELGERICHTE
MAKARON PACCHERI | PASTA PACCHERI | PACCHERI-NUDELN
Sos San Marzano | chorizo | ricotta salada | bazylia
San Marzano sauce | chorizo | ricotta salata | basil
San-Marzano-Sauce | Chorizo | Ricotta Salata | Basilikum
49 pln / 300 g
SPAGHETTI ALLA CHITARRA
Sos truflowy | boczniak | portobello | ser dojrzewający | shimei
Truffle sauce | oyster mushroom | portobello | ripened cheese | shimeji mushroom
Trüffelsauce | Austernpilz | Portobello | reifender Käse | Shimeji
55 pln / 300 g
MIĘSA
MEETS
FLEISCH
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA |PORK TENDERLOIN |SCHWEINEFILET
Różowa polędwiczka wieprzowa marynowana w ziołach i czosnku | duszona kapusta z boczkiem | sos demi glace z jeżyną | krokiet ziemniaczany | śliwka
Pink pork tenderloin marinated in herbs and garlic | braised cabbage with bacon | demi glace sauce with blackberry | potato croquette | plump
Rosa Schweinefilet mariniert in Kräutern und Knoblauch | geschmorter Kohl mit Speck | Demi-Glace-Sauce mit Brombeeren | Kartoffelkrokette | Pflaume
59 pln
180 / 400 g
POLIKI WOŁOWE | BEEF CHEEKS | RINDERBÄCKCHEN
Wolno gotowane policzki wołowe | puree ziemniaczane | chutney z czerwonej cebuli | boczniak | sos winny | piklowana dynia
Slow-cooked beef cheeks | mashed potato | red onion chutney | oyster mushroom | wine sauce | pickled pumpkin
Langsam gekochte Rinderbäckchen | Kartoffelpüree | Rote-Zwiebel-Chutney | Austernpilze | Weinsauce | eingelegterKürbis
69 pln
180 / 400 g
SZNYCEL CIELĘCY | VEAL SCHNITZEL | KALBSSCHNITZEL
Schab cielęcy | jajko sadzone | rustykalne ziemniaki z szalotką beurre monte | sałata z dressingiem z kwaśnej śmietany na słodko | koperek
Veal loin | fried egg | rustic potatoes with spring onion inbeurre monte | salad with sweet sour cream dressing | dill Kalbslende | Spiegelei | Rustikale Kartoffeln mit Schalotte und Beurre Monté | Salat mit süßem Sauerrahmdressing | Dill
76 pln
170 / 450 g
KACZKA | DUCK | ENTE
Pierś z kaczki | dynia | au gratin z buraka | puree z jabłek | sos pomarańczowy
Duck breast | pumpkin | beetroot au gratin | apple puree | orange sauce
Entenbrust | Kürbis | überbackene Rote Bete | Apfelpüree | Orangensauce
79 pln
150 / 450 g
STEAK Z POLĘDWICY SEZONOWANEJ | SEAsONAL TENDERLOIN STEAK | GEREIFTES LENDENSTEAK
Stek z polędwicy wołowej | sos winny | kremowe puree dyniowe | chrust ziemniaczny | enoki | cukinia
Beef tenderloin steak | wine sauce | creamy pumpkin puree | potato crisp | enoki mushrooms | courgette
Rinderfiletsteak | Weinsauce | cremiges Kürbispüree | Kartoffelknusper | Enoki | Zucchini
156 pln
200 / 500 g
CHATEAUBRIAND
SERWIS DLA 2 OSÓB | SERVICE FOR 2 PEOPLE | SERVICE FÜR 2 PERSONEN
Puree płatki drożdżowe | grillowane warzywa sezonowe | sos winny | amarantus | enoki | shitake
Yeast flake puree | grilled seasonal vegetables | wine sauce | amaranth | enoki mushrooms | shitake
Pürierte Hefeflocken | gegrilltes Gemüse der Saison | Weinsauce | Amaranth | Enoki | Shitake
319 pln
500 / 850 g
RYBY & OWOCE MORZA
FISH & SEAFOOD
FISCHE & MEERESFRÜCHTE
FISH AND CHIPS
Dorsz w cieście | sos tatarski | palona cytryna | miks świeżych sałat | frytki
Cod in batter | tartar sauce | roasted lemon | fresh salad mix| fries
Kabeljau im Teig | Tatarensauce | geröstete Zitrone | FrischerSalatmix | Pommes Frites
58 pln
180 / 400 G
SANDACZ |ZANDER
Filet z sandacza | puree ziemniaczane | ikra | piklowana szalotka | marchew | edammame | sos rybny | świeże zioła |mix świeżych sałat
Pike-perch fillet | mashed potatoes | roe | pickled spring onion| carrot | edamame | fish sauce | fresh herbs | fresh salad mix
Zanderfilet | Kartoffelpüree | Rogen | eingelegte Schalotte | Karotte | Edamame | Fischsauce | frische Kräuter |Frischer Salatmix
79 pln
180 g/ 350 g
TUŃCZYK W SEZAMIE |TUNA IN SESAME | THUNFISCH IN SESAM
Stek z tuńczyka | sos kokos | chilli | serca palmowe | edamame | bimi
Tuna steak | coconut sauce | chilli | hearts of palm | edamame| broccolini
Thunfischsteak | Kokosnusssauce | Chili | Palmherzen | Edamame | Bimi
107 pln
160 G / 350 g
OŚMIORNICA | OCTOPUS | KRAKE
Wolno gotowana ośmiornica z czerwonym winem i tymiankiem | nduja picante | puree ziemniaczane | pieczone pomidory | fenkuł marynowany w yuzu | mix świeżych sałat
Slow-cooked octopus with red wine and thyme | nduja picante | mashed potato | roasted tomatoes | fennel marinated in yuzu | fresh salad mix
Langsam gekochter Krake mit Rotwein und Thymian | Ndujapikant | Kartoffelpüree | gebackene Tomaten | Fenchelmariniert in Yuzu| Frischer Salatmix
135 pln
120 g / 350 g
DESERY
desserts
desserts
NASZE DESERY ZNAJDUJĄ SIĘ W WITRYNIE. ZAPYTAJ OBSŁUGĘ O AKTUALNĄ OFERTĘ.
OUR DESSERTS ARE ON THE SHOW WINDOW. ASK THE STUFF ABOUT THE CURRENT OFFER.
UNSERE DESSERTS SIND IN DER VITRINE ZU FINDEN. FRAGEN SIE DAS PERSONAL NACH DEM AKTUELLEN.
NAPOJE BEZLAKOHOLOWE
BEVERAGES NO ALCOHOL
BEVERAGES NO ALCOHOL
COCA-COLA/COCA-COLA ZERO
11 pln / 250 ML
FANTA/SPRITE
11 pln / 250 ML
KINLEY TONIC
11 pln / 250 ML
KROPLA BESKIDU/DELICE
10 pln / 330 ML
18 pln / 750 ML
FUZeTEA
11 pln / 250 ML
RED BULL
19 pln / 250 g
AQUA PANNA
19 pln / 250 ML
26 pln / 750 ML
SAN PELEGRINO
19 pln / 250 ML
26 pln / 750 ML
SOKI
juices
SÄFTE
SOK CAPPY | CAPPY JUICES | CAPPY SAFT
Pomarańcza, jabłko, multiwitamina, grejpfrut
Orange, apple, multiwitamin, grapefruit
Orange, Apfel, Multivitamin, Grapefruit
11 pln / 250 ML
SOK ŚWIEŻO WYCISKANY | FRESH JUICES | FRISCH GEPRESSTER SAFT
Pomarańczowy, grejpfrutowy, mix
Orange, grapefruit, mix
Orange, Grapefruit, Mix
25 pln / 330 ML
Lemoniady
lemonades
Limonade
LEMONIADA SEZONOWA
SEAsONAL LEMONADE
LIMONADE DER SAISON
16 pln / 330 ML
20 pln / 750 ml
LEMONIADA CYTRYNOWA
LEMON LEMONADE
ZITRONENLIMONADE
16 pln / 330 ML
20 pln / 750 ml
KAWA
coffee
kaffee
cappucino
14 pln / 180 ml
americano
12 pln / 160 ML
doppio
14 pln / 80 ML
espresso
9 pln / 30 ML
CAFFEE LATTE
16 pln / 220 ml
FLAT WHITE
15 pln / 180 ml
MROŻONA KAWA Z BITĄ ŚMIETANĄ
ICED COFFEE WITH WHIPPED CREAM
EISKAFFEE MIT SCHLAGSAHNE
19 pln / 220 ml
CZEKOLADA Z BITA ŚMIETANĄ
CHOCOLATE WITH CREAM
TRINKSCHOKOLADE MIT SCHLAGSAHNE
18 pln / 220 ml
KAWY ALKOHOLOWE
BAILEY’S COFFEE
27 pln / 180 ML
IRISH COFFEE
27 pln / 180 ML
DODATKI DO KAW
COFFEE ADDITIVES
KAFFEEBEILAGEN
SYROP SMAKOWY
FLAVORED SYRUP
AROMATISIERTER SIRUP
Wanilia | cynamon | orzech | karmel | kokos
Vanilla | cinnamon | nut | caramel | coconut
Vanille | Zimt | Nuss | Karamell | Kokosnuss
4 pln / 40 ml
MLEKO
MILK
MILCH
Sojowe | kokosowe | migdałowe | owsiane
Soy | coconut | almond | oatmeal
Soja | Kokosnuss | Mandel | Haferflocken
4 pln / 150 ml
Herbata
tea
tee
WYBÓR HERBAT ZNAJDUJE SIĘ W ODDZIELNYM MENU.
THE SELECTION OF TEAS IS IN A SEPARATE MENU.
EINE AUSWAHL AN TEESORTEN FINDEN SIE IN EINER SEPARATEN KARTE.
15 pln / 350 ML
PIWA
BEERS
BIER
PIWO BECZKA | DRAUGHT BEER | BIER VOM FASS
Książęce zielony lager
15 pln / 300 ML
18 zł / 500 ml
Kozel Lezak
16 pln / 300 ML
19 zł / 500 ml
PIWA BUTELKOWE | BOTTLED BEERS | BIER IN FLASCHEN
Książęce IPA
18 pln / 500 ML
Książęce ciemne łagodne
18 pln / 500 ML
Książęce cherry ale
18 pln / 500 ML
Książęce pszeniczne
18 pln / 500 ML
Pilsner Urquell
20 pln / 500 ML
Peroni nastro azzurro
18 pln / 500 ML
Corona extra
18 pln / 500 ML
Corona 0%
17 pln / 355 ML
Piwo Starogdańskie czerwone/red
25 pln / 500 ML
Piwo Starogdańskie czarne/black
25 pln / 500 ML
ALKOHOLE
SPIRITS
SPIRITUOSEN
WHISKY & WHISKEY
BLEND
Chivas Regal 12 YO
21 pln / 40 ML
Chivas Regal XV
35 pln / 40 ML
Jameson
18 pln / 40 ML
Glendalough
46 pln / 40 ML
Torfowe
Talisker 10 YO
30 pln / 40 ml
SINGLE MALT
Aberlour 16 YO
60 pln / 40 ml
Glenmorangie Lasanta 12 YO
45 pln / 40 ml
Macallan 12 YO
62 pln / 40 ml
Macallan 15 YO
120 pln / 40 ml
Nc’Nean Organic Single Malt
55 pln / 40 ml
Matsui Mizunara Cask
89 pln / 40 ml
AMERYKAŃSKA & BOURBON
Jim Beam
19 pln / 40 ml
Gentleman Jack
26 pln / 40 ml
Woodford Reserve
33 pln / 40 ml
Bearface Canadian
35 pln / 40 ml
Heaven’s Door Double Barrel
51 pln / 40 ml
TEQUILA
Olmeca Blanco
20 pln / 40 ml
Olmeca Reposado
25 pln / 40 ml
GIN
Beefeater
18 pln / 40 ml
Glendalough Rose Gin
33 pln / 40 ml
Tanqueray No. Ten
35 pln / 40 ml
Monkey 47
55 pln / 40 ml
etsu double yuzu
39 pln / 40 ml
CONIAC
Martell V.S.O.P
40 pln / 40 ml
Hennessy V.S.
30 pln / 40 ml
RUM
Havana 3 YO
18 pln / 40 ml
Havana 7 YO
20 pln / 40 ml
Havana Anejo
18 pln / 40 ml
BumBu Orginal
30 pln / 40 ml
Zacapa 23 YO
55 pln / 40 ml
WÓDKA
Vodka
Wodka
Wyborowa
14 pln / 40 ml
Czarna Olcha
18 pln / 40 ml
Ostoya
16 pln / 40 ml
Belvedere
29 pln / 40 ml
LIKIERY
LIQUEURS
LIKÖRE
Aperol
18 pln / 40 ml
Campari Bitter
24 pln / 40 ml
Amaretto Disaronno Originale
25 pln / 40 ml
Jagermeister
20 pln / 40 ml
Cointreau
28 pln / 40 ml
Kahlua
20 pln / 40 ml
Malibu Original
16 pln / 40 ml
Baileys
18 pln / 40 ml
GoldWasser
20 pln / 40 mL
Baileys
18 pln / 40 ml
Limoncello
25 pln / 40 ml
Grappa Tyrolenesis
52 pln / 40 ml
WERMUT
WERMOUTH
CinZano Bianco
16 PLN / 100 ml
CinZano Rosso
16 PLN / 100 ml
CinZano Extra Dry
16 PLN / 100 ml
KOKTAJLE
COCTAiLS
COCKTAILS
ESPRESSO MARTINI
Wódka Wyborowa, likier Kahlua, espresso, syrop cukrowy
Vodka Wyborowa, liqueur Kahlua, espresso, sugar syrup
Wyborowa-Wodka, Kahlua-Likör, Espresso, Zuckersirup
30 pln
WHISKY SOUR
Whisky Jim Beam, syrop cukrowy, sok z cytryny, angostura bitter, białko jaja
Whiskey Jim Beam, syrup sugar, lemon juice, angostura bitter, egg white
Jim Beam Whiskey, Zuckersirup, Zitronensaft, Angostura Bitter, Eiweiß
30 pln
Mojito
Rum Havana 3YO, liście mięty, cukier brązowy, woda gazowana, limonka
Rum Havana 3YO, leaves mint, brown sugar, sparkling water, lime Havanna
Rum 3YO, Minzblätter, brauner Zucker, Sprudelwasser, Limette
30 pln
CLOVER CLUB
Gin Glendalough rose, puree malina, sok z cytryny,syrop cukrowy, białko, wino czerwone
Gin Glendalough rose gin, raspberry puree, lemon juice, syrupsugar, egg white, red wine
Glendalough Rose Gin, Himbeerpüree, Zitronensaft, Zuckersirup,Eiweiß, Rotwein
32 pln
Aperol spritz
Likier Aperol, wino musujące, woda gazowana, pomarańcza
Liqueur Aperol, sparkling wine, sparkling water, orange Aperol-Likör, Schaumwein, Sprudelwasser, Orange
36 pln
french 75
Gin Beefeater, wino musujące, sok z cytryny, syrop cukrowy
Gin Beefeater, sparkling wine, lemon juice, syrup sugar Beefeater Gin, Schaumwein, Zitronensaft, Zuckersirup
32 pln
negroni
Gin Beefeater, likier Campari, wermut Cinzano Rosso, pomarańcza
Gin Beefeater, liqueur Campari, vermouth Cinzano Rosso, orange
Beefeater Gin, Campari-Likör, Cinzano Rosso Wermut, Orange
34 pln
NEW YORK SOUR
Whiskey Jim Beam, sok z cytryny, syrop cukrowy, białko, wino czerwone
Whiskey Jim Beam, lemon juice, syrup sugar, egg white, red wine
Whiskey Jim Beam, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß, Rotwein
32 pln
GIN BASIL SMASH
Gin Beefeater, bazylia, sok z cytryny, syrop cukrowy, białko
Gin Beefeater, basil, lemon juice, syrup sugar, egg white
Beefeater Gin, Basilikum, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß
32 pln
jungle bird
Wódka Wyborowa, Rum Havana 3YO, Likier Cointreau, sok pomarańczowy, sok ananasowy, sok z limonki, syrop cukrowy
Vodka Wyborowa, rum Havana 3YO, Liqueur Cointreau, orange juice, cranberry juice, pineapple juice, lime juice, sugar syrup
Wyborowa-Wodka, Havana Rum 3YO, Cointreau-Likör, Orangensaft, Passoa, Ananassaft, Limettensaft, Zuckersirup
32 pln
Limoncello spritz
Likier Limoncello, wino musujące
Liqueur Limoncello, sparkling wine
Limoncello-Likör, Schaumwein
35 pln
TOM COLLINS
Gin Etsu Double Yuzu, sok z cytryny, sok z limonki, syrop cukrowy, woda gazowana
Gin Etsu Double Yuzu, lemon juice, lime juice, syrup sugar, sparkling water
Etsu Double Yuzu Gin, Zitronensaft, Limettensaft, Zuckersirup, Sprudelwasser
45 pln
MOKTAJLE
virgin mojito
Liście mięty, cukier trzcinowy, woda gazowana
Mint leaves, brown sugar, sparkling water
Minzblätter, Rohrzucker, Sprudelwasser
21 pln
mockmango
Ogórek zielony, miód, puree z mango, sok z limonki, sok z pomarańczy
Green cucumber, honey, mango puree, lime juice, orange juice
Grüne Gurke, Honig, Mangopüree, Limettensaft, Orangensaft
25 pln
Mimoza 0%
Prosecco 0%, sok pomarańczowy
Prosecco 0%, orange juice
Prosecco 0%, orangensaft
23 pln
fresh basil moktajl
Bazylia, mus malinowy, sok z cytryny, limonka
Basil, raspberry mousse, lemon juice, lime
Basilikum, Himbeermousse, Zitronensaft, Limette
26 pln